レアよりレアステーキ好きの人のための焼き方。レアよりもっと生

ステーキの焼き方って

• レア
• ミディアム
• ウェルダン

の3種類が一般的ですよね。
この前、一緒にステーキ屋に行ったツレが生好きという話だったので
ふざけてステーキ屋の女性店員さんとレアの話をしていたら

レアよりもっとレアな焼き方「ブルー」

というものがあると、教えてくれました。
知らなかった(-.-;)

• それってマジ？
• ブルーって言い方するの？
• 生肉がそのまま出てきちゃうんじゃない？

と聞いたところ、確認をしてきた上で

一番レアで生なステーキは「ロー」

という焼き方（既に焼いていない）を教えてくれました(-.-;)

全然、知らなかった・・・さすがステーキ屋(-.-;)

でも、「ロー」はこのお店では出せないということで

「ブルー」と注文していました、そのツレは。

ブルーは鉄板の上に置いておくだけでどんどん焼けてしまう。

せっかく、レアよりレアで出てきたステーキ肉ですが、
アツアツの鉄板の上に置かれて出てきたので、

どんどん火が通ってしまう、、、

と、困ったようにそのツレは、鉄板からステーキ肉を遠ざけていました。

知らなったです。

レアよりレアな焼き方「ブルー」。そして「ブルー」より生な焼き方（焼いていない）「ロー」という名前を。

勉強になりました！

※　この記事の写真は俺のステーキなので、お店おすすめ普通のレアの焼き方の写真です。